貝類是一種經常被食用的海鮮，包含了蝦、蟹和龍蝦等甲殼類動物，以及蛤蜊、貽貝、牡蠣和扇貝等軟體動物。

 

對貝類過敏的人若誤食，可能會引起皮膚癢、蕁麻疹、濕疹惡化；嘴唇、舌頭、喉嚨刺痛或腫脹；氣喘、呼吸困難；胃痛、嘔吐或腹瀉；頭暈、脈搏微弱或昏厥等症狀。

 

通常食品經加工或烹調後，很難由其外觀辨別是否含有海鮮的成分。因食用特定食物蛋白質而引起的過敏或不耐受症狀目前並無藥物可以根治，減輕這些症狀最好的方式就是避免攝取含有這類蛋白質的食物。

 

Agitest™食品過敏原快速檢測試劑利用免疫色層分析法進行檢測，具有專一、準確、快速的優點，操作簡單方便，適合現場即時檢測，15分鐘就能肉眼判讀，無需檢測儀器。

本產品能協助使用者檢測食品中是否含有甲殼類(如蝦、蟹)、軟體動物(如牡蠣、干貝及花枝等)等成分，減少誤食的可能，降低過敏發生的機會。

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產品特色

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• 操作簡易-步驟簡單，不需專業設備，隨時隨地都能檢測

• 高靈敏度-低濃度含量過敏原也能檢測出

• 高專一性-只針對特定過敏原進行檢測

• 檢測快速-15分鐘完成檢測

• 判斷容易-不需儀器，肉眼即可判讀結果

• 攜帶方便-小小一盒隨身攜帶不佔空間

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